সর্বশেষ সংবাদ

পেট ভরে খেয়েও কেন আবার ক্ষুধা? জানুন ৪ কারণ

পেট ভরে খাওয়ার পরও দুই ঘণ্টার মধ্যেই আবার ক্ষুধা লাগা সবসময় কোনো রোগের লক্ষণ নয়। অনেক সময় দুপুরের খাবারে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ভারসাম্য না থাকলে অল্প সময়ের মধ্যেই ক্ষুধা ফিরে আসতে পারে। খাবারের পর দীর্ঘ সময় তৃপ্ত থাকতে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট ও স্বাস্থ্যকর চর্বির সঠিক সমন্বয় গুরুত্বপূর্ণ। তাই শুধু খাবারের পরিমাণ নয়, খাবারের পুষ্টিগুণের দিকেও নজর দেওয়া প্রয়োজন।

কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি বাড়াতে পারে যেসব খাবার

কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি শুধু পানি কম পান করার সঙ্গে সম্পর্কিত নয়। প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস, শরীরে পানির পরিমাণ, অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ এবং কিডনিতে আগে পাথর হওয়ার ইতিহাসও এতে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে পুষ্টিকর খাবার খেলেই কিডনিতে পাথর হবে। বরং কোন খাবার কতটা খাবেন, তা অনেকটাই নির্ভর করে পাথরের ধরন ও ব্যক্তির শারীরিক অবস্থার ওপর। বিশেষ করে ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথরের ক্ষেত্রে কিছু উচ্চ-অক্সালেট খাবার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হতে পারে।

বাংলাদেশের উন্নয়নে জাতিসংঘের আরও ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা চায় সরকার

বাংলাদেশের উন্নয়নে জাতিসংঘের ভূমিকার প্রশংসা করে সরকারের চলমান কর্মকাণ্ডে সংশ্লিষ্ট বিষয়গুলোতে জাতিসংঘকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে পাশে পাওয়ার প্রত্যাশা জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রীর রাজনৈতিক উপদেষ্টা জহির উদ্দিন স্বপন। বৃহস্পতিবার সকালে রাজধানীর তেজগাঁওয়ে প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে ইউএনডিপির আবাসিক প্রতিনিধি স্টেফান রডরিকের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাৎকালে তিনি এ প্রত্যাশা জানান।

সৌরজগতের বাইরে বহির্গ্রহ থেকে রেডিও সংকেত শনাক্ত

সৌরজগতের বাইরে থাকা একটি বহির্গ্রহ থেকে আসা রেডিও সংকেত শনাক্ত করেছেন বিজ্ঞানীরা। হার্ভার্ড অ্যান্ড স্মিথসোনিয়ান সেন্টার ফর অ্যাস্ট্রোফিজিকস ও ইউনিভার্সিটি অব ওরেগনের গবেষকদের একটি দল দক্ষিণ আফ্রিকার মিরক্যাট রেডিও টেলিস্কোপ অ্যারে ব্যবহার করে এই সংকেত শনাক্ত করে। তবে সংকেতটি কোনো ভিনগ্রহের প্রাণীর পাঠানো বার্তা নয়। বিজ্ঞানীদের ধারণা, বহির্গ্রহটির বায়ুমণ্ডল ও চৌম্বক ক্ষেত্রের মিথস্ক্রিয়ার ফলে তৈরি মেরুজ্যোতি বা অরোরা থেকেই এই রেডিও তরঙ্গের উৎপত্তি। এর আগে কোনো বহির্গ্রহ থেকে এমন রেডিও সংকেত

মাত্র ৭ দিনে মনোযোগ বাড়াবেন যেভাবে, জানুন সহজ কৌশল

মাত্র ৭ দিনে অ্যাটেনশন স্প্যান বা মনোযোগ ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কিছু সহজ অভ্যাস গড়ে তোলা যায়। ফোনের নোটিফিকেশন, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম, বারবার কাজ পরিবর্তন ও অতিরিক্ত স্ক্রিন ব্যবহারের কারণে অনেকের মনোযোগ দ্রুত ভেঙে যায়। তাই একসঙ্গে অনেক কিছু করার বদলে ধীরে ধীরে নির্দিষ্ট সময় ধরে একটি কাজে মনোযোগ দেওয়ার অভ্যাস তৈরি করতে হবে।

দেশকে অস্থিতিশীল করার ষড়যন্ত্রের প্রতিবাদে এমপি জসীমের নেতৃত্বে চন্দনাইশে স্বেচ্ছাসেবক দলের বিক্ষোভ

নিষিদ্ধ সংগঠনের তৎপরতা ও পরিকল্পিত সন্ত্রাসের মাধ্যমে দেশকে অস্থিতিশীল করার ষড়যন্ত্রের প্রতিবাদে চন্দনাইশে বিক্ষোভ মিছিল ও প্রতিবাদ সভা করেছে স্বেচ্ছাসেবক দল।

নতুন উপজেলায় সাতকানিয়ার ৬ ইউনিয়নের সাথে দোহাজারীকে অন্তর্ভুক্ত করা হবে: এমপি জসীম উদ্দীন আহমেদ

চট্টগ্রামের সাতকানিয়ার ৬ ইউনিয়ন নিয়ে প্রস্তাবিত নতুন উপজেলায় চন্দনাইশের দোহাজারী পৌরসভাকে অন্তর্ভুক্ত করা হবে বলে জানিয়েছেন চট্টগ্রাম-১৪ আসনের সংসদ সদস্য আলহাজ্ব জসীম উদ্দীন আহমেদ।

সর্বাধিক পঠিত

  1. ডিজিটাল ব্যাংকের প্রাথমিক অনুমোদন পেল বিকাশ-রবিসহ চার প্রতিষ্ঠান
  2. ৭১১ কোটি রুপিতে পুরো আবাসিক টাওয়ার কিনলেন দীনেশ ঠক্কর
  3. বৃহস্পতিবার স্থায়ী বিচারপতি হিসেবে শপথ দেবেন দেবাশীষ রায় চৌধুরী
  4. চন্দনাইশে ফাজিল ছাত্রকে প্রকাশ্যে বেত্রাঘাতের অভিযোগ মাদ্রাসা অধ্যক্ষের বিরুদ্ধে, ইউএনও বরাবর অভিযোগ
  5. ট্রাম্পের এইচ-১ বি ভিসায় ১ লাখ ডলার ফি, মেয়াদ বাড়ল আরও এক বছর
  6. Resident Evil মুক্তির আগেই ১০৮ কোটি টাকা আয়!
  7. তেজগাঁও মসজিদ থেকে আটক ১২ জনের ৩ দিনের রিমান্ড
  8. ইরান যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রের ব্যয় ৪৫১০ কোটি ডলার
  9. বাকৃবির ভেটেরিনারি অনুষদের ইন্টার্নশিপ শুরু
  10. চন্দনাইশে গাছবাড়ীয়া সরকারি কলেজে নবীনবরণ অনুষ্ঠানে বাস উপহারের ঘোষণা এমপি জসীম উদ্দীন আহমেদের
Brit Academy
Dhanmondi Laser & Skincare

সাতকানিয়ায় ট্রেনের ধাক্কায় অটোরিকশা দুর্ঘটনা নিহত ২

চট্টগ্রামের সাতকানিয়ায় ট্রেনের ধাক্কায় দুজন নিহত হয়েছেন। রবিবার (২০ সেপ্টেম্বর) বেলা আড়াইটার দিকে উপজেলার কালিয়াইশ ইউনিয়নের ৪ নম্বর ওয়ার্ডের পূর্ব কাটগড় রেলগেট এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। নিহতরা হলেন আবু তাহের (৫০) ও অটোরিকশাচালক আব্দুস শুক্কুর (৪০)। আবু তাহের কালিয়াইশ ইউনিয়নের ৬ নম্বর মাইঙ্গাপাড়া এলাকার আব্দুল মাবুদ ওরফে কানা মামুদের ছেলে। আর আব্দুস শুক্কুর ধর্মপুর ইউনিয়নের ৩ নম্বর ওয়ার্ডের বাসিন্দা বলে জানা গেছে। স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, আবু তাহের পেশায় মুদিদোকানি। তিনি দোহাজারী থেকে বাজার করে ব্যাটারিচালিত অটোরিকশায় বাড়ি ফিরছিলেন। পূর্ব কাটগড় রেলগেট এলাকায় পৌঁছালে অটোরিকশাটি অসাবধানতাবশত…

মীরর বাংলা ডেস্ক

কথা

জরিপ

Brit Academy
আমার এলাকার খবর

চন্দনাইশে মুরগির খামার থেকে অজগর উদ্ধার, মিনি বান্দরবানে অবমুক্ত

চট্টগ্রামের চন্দনাইশ উপজেলার হাশিমপুর ইউনিয়নের উত্তর হাসিমপুর পূর্ব ছৈয়দাবাদ এলাকার বাপ্পি মুরগির খামার থেকে একটি অজগর সাপ উদ্ধার করা হয়েছে।

কুড়িগ্রাম কৃষি উপপরিচালক বদলি হয়ে নতুন দায়িত্বে রওশন কবীর

কুড়িগ্রাম কৃষি উপপরিচালক বদলি হয়েছেন আব্দুল্লাহ আল মামুন। কৃষি মন্ত্রণালয়ের আদেশে তাকে কুড়িগ্রাম থেকে ঝিনাইদহ জেলার বীজ প্রত্যয়ন অফিসার হিসেবে পদায়ন করা হয়েছে। ২১ সেপ্টেম্বর স্বাক্ষরিত আদেশের পর ২৩ সেপ্টেম্বরের মধ্যে নতুন কর্মস্থলে যোগ দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়। বিষয়টি নিশ্চিত করে আব্দুল্লাহ আল মামুন জানান, তিনি দায়িত্ব হস্তান্তর করেছেন।

চন্দনাইশে ফাজিল ছাত্রকে প্রকাশ্যে বেত্রাঘাতের অভিযোগ মাদ্রাসা অধ্যক্ষের বিরুদ্ধে, ইউএনও বরাবর অভিযোগ

চট্টগ্রামের চন্দনাইশ উপজেলার জামিরজুরী রজবিয়া আজিজিয়া রহমানিয়া সুন্নিয়া ফাজিল (ডিগ্রি) মাদ্রাসার অধ্যক্ষ মাওলানা সিরাজ উদ্দিনের বিরুদ্ধে ফাজিল ১ম বর্ষের এক শিক্ষার্থীকে প্রকাশ্যে বেত্রাঘাত করার অভিযোগ উঠেছে।

বাসভাড়া বাড়তি: ১০ টাকার ভাড়া ১৫ টাকা, যাত্রীদের ভোগান্তি

বাসভাড়া বাড়তি নেওয়ার অভিযোগ উঠেছে রাজধানীর বিভিন্ন রুটে। জ্বালানি তেলের দাম বাড়ার পর এখনো নতুন ভাড়ার তালিকা প্রকাশ না হলেও কোনো কোনো বাসে আগের চেয়ে ৫ টাকা বেশি নেওয়া হচ্ছে। ফলে যেখানে আগে ১০ টাকা ভাড়া ছিল, সেখানে যাত্রীদের কাছ থেকে নেওয়া হচ্ছে ১৫ টাকা। বাসে ওঠার সময়ই অনেক যাত্রীকে সহকারীরা জানিয়ে দিচ্ছেন, ‘আজকে কিন্তু ভাড়া বেশি।’ এ নিয়ে যাত্রীদের সঙ্গে বাসকর্মীদের কথা-কাটাকাটির ঘটনাও ঘটছে।

চন্দনাইশে বসতভিটার বিরোধ নিয়ে প্রকাশিত সংবাদের প্রতিবাদ

চট্টগ্রামের চন্দনাইশ উপজেলার ২নং জোয়ারা ইউনিয়নের উত্তর জোয়ারা (নগর পাড়া) ৯ নং ওয়ার্ডে বসতভিটার বিরোধ নিয়ে প্রকাশিত সংবাদের প্রতিবাদ জানিয়েছেন ভুক্তভোগী মোহাম্মদ মিজানুর রহমান।

ট্রাম্প-মেলানিয়ার নৈশভোজে প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান ও জুবাইদা রহমান

ট্রাম্প-মেলানিয়ার নৈশভোজে স্ত্রী ডা. জুবাইদা রহমানকে নিয়ে অংশ নিয়েছেন বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদের ৮১তম অধিবেশনে অংশ নিতে নিউইয়র্কে থাকা বিশ্বনেতাদের সম্মানে এই নৈশভোজের আয়োজন করেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প ও ফার্স্ট লেডি মেলানিয়া ট্রাম্প।

৭১১ কোটি রুপিতে পুরো আবাসিক টাওয়ার কিনলেন দীনেশ ঠক্কর

ভারতের শেয়ারবাজার ও আর্থিক সেবা প্রতিষ্ঠান অ্যাঞ্জেল ওয়ান-এর প্রতিষ্ঠাতা দীনেশ ঠক্কর মুম্বাইয়ের জুহু এলাকায় প্রায় ৭১১ কোটি রুপিতে একটি সম্পূর্ণ বিলাসবহুল আবাসিক টাওয়ার কিনেছেন। অ্যামবেসি ডেভেলপমেন্টসের তথ্য অনুযায়ী, একক আবাসিক সম্পত্তি কেনার ক্ষেত্রে এটি ভারতের অন্যতম বড় চুক্তি। তবে এই বিপুল অর্থ ব্যয় করা ব্যবসায়ী দীনেশ ঠক্কর সম্পর্কে জানার আগ্রহ তৈরি হয়েছে অনেকের মধ্যে।

ট্রাম্পের হামলা বাতিলের পরই গুরুত্বপূর্ণ কাহবুব অঞ্চল নিয়ন্ত্রণে তীব্র অভিযান হুতিদের

ইয়েমেনে হুতি বিদ্রোহীরা তাইজ ও লাহিজ প্রদেশের কাহবুব পাহাড়ি অঞ্চলের নিয়ন্ত্রণ নেওয়ার জন্য নতুন করে তীব্র অভিযান চালাচ্ছে। রয়টার্সের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ এই পাহাড়ি এলাকা নিয়ন্ত্রণে নিতে পারলে হুতিরা লোহিত সাগর উপকূলের সঙ্গে সৌদি সমর্থিত বাহিনীর দক্ষিণাঞ্চলীয় অবস্থানের যোগাযোগ আরও কঠিন করে তুলতে পারবে।

ইরানি প্রতিনিধি দলের কয়েকজনকে ভিসা দেয়নি যুক্তরাষ্ট্র

ইরানি প্রতিনিধি দল নিয়ে নতুন করে কূটনৈতিক আলোচনা শুরু হয়েছে। জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদের এবারের অধিবেশনে যোগ দিতে নিউইয়র্ক যাচ্ছেন ইরানের প্রেসিডেন্ট মাসুদ পেজেশকিয়ান। তবে তাঁর প্রতিনিধি দলের কয়েকজন সদস্য, যার মধ্যে যোগাযোগ ও মিডিয়া টিমের সদস্যরাও রয়েছেন, যুক্তরাষ্ট্রের ভিসা পাননি বলে ইরানের রাষ্ট্রীয় সংবাদমাধ্যম জানিয়েছে।

ইরান যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রের ব্যয় ৪৫১০ কোটি ডলার

ইরান যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রের ব্যয় এখন পর্যন্ত ৪ হাজার ৫১০ কোটি ডলারে পৌঁছেছে বলে কংগ্রেসকে জানিয়েছে পেন্টাগন। ৩ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত যুদ্ধের ব্যয় ছিল ৪ হাজার ৩৬০ কোটি ডলার। এর সঙ্গে অতিরিক্ত জ্বালানি বাবদ আরও ১৫০ কোটি ডলার যোগ হয়েছে।

গাজীপুরের শ্রীপুর পৌর বিএনপি ও অঙ্গ সংগঠনের বিক্ষোভ মিছিল গাজীপুর

দেশব্যাপী পরিকল্পিত সন্ত্রাস ও অস্থিতিশীলতা সৃষ্টির প্রতিবাদে গাজীপুরের শ্রীপুরে বিক্ষোভ মিছিল করেছে পৌর বিএনপি, অঙ্গ ও সহযোগী সংগঠনের নেতাকর্মীরা। বুধবার (২৩ সেপ্টেম্বর) বিকেলে এ কর্মসূচি পালন করা হয়।

চন্দনাইশ উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স ব্যবস্থাপনা কমিটিতে এমপি জসীম উদ্দীন মনোনীত সদস্য হলেন সাংবাদিক মো. নুরুল আলম

চন্দনাইশ উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের সার্বিক ব্যবস্থাপনা ও চিকিৎসা সেবার মানোন্নয়নের লক্ষ্যে ১৪ সদস্য বিশিষ্ট হাসপাতাল ব্যবস্থাপনা কমিটি গঠন করা হয়েছে।

জিপিএ-৫ পাওয়া রৌশনীকে উচ্চশিক্ষায় সহায়তা দিলেন মোহাম্মদ মহসিন

চট্টগ্রামের সাতকানিয়ায় বাবাকে হারানোর পর আর্থিক অনিশ্চয়তার মধ্যে থাকা জিপিএ-৫ পাওয়া শিক্ষার্থী রাহেলা খানম রৌশনীকে উচ্চশিক্ষার পথে এগিয়ে নিতে আর্থিক সহায়তা দিয়েছেন চট্টগ্রাম দক্ষিণ জেলা যুবদল নেতা মোহাম্মদ মহসিন।

তারেক রহমানের সভাপতিত্বে বিএনপির স্থায়ী কমিটির বৈঠক

বিএনপির সর্বোচ্চ নীতিনির্ধারণী ফোরাম জাতীয় স্থায়ী কমিটির বৈঠক চলছে। শুক্রবার (১৮ সেপ্টেম্বর) সন্ধ্যা ৭টায় রাজধানীর গুলশানে বিএনপি চেয়ারম্যানের কার্যালয়ে এ বৈঠক শুরু হয়।

শেখ হাসিনার দেশে ফেরা নিয়ে যা বললেন ব্যারিস্টার রুমিন ফারহানা

ক্ষমতাচ্যুত প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার দেশে ফেরা প্রসঙ্গে ব্রাহ্মণবাড়িয়া-২ (সরাইল-আশুগঞ্জ) আসনের সংসদ সদস্য ব্যারিস্টার রুমিন ফারহানা বলেছেন, বাংলাদেশের কোনো নাগরিক যেকোনো সময় দেশ ছাড়তে পারেন এবং আবার যেকোনো সময় দেশে ফিরতেও পারেন। তবে দেশে ফেরার পর সরকার কী পদক্ষেপ নেবে, সেটি সরকারের বিষয়।

ভিডিও গ্যালারি

সকল ভিডিও দেখুন

আসিয়ান কাপের প্রতিপক্ষ নিয়ে হামজা বললেন, ‘কাউকে ভয় পেতে আসিনি'

আসিয়ান কাপে শক্তিশালী প্রতিপক্ষদের নিয়ে ভয় নয়, নিজেদের সামর্থ্য অনুযায়ী খেলতে চান বাংলাদেশ জাতীয় ফুটবল দলের মিডফিল্ডার হামজা চৌধুরী। জাকার্তায় দলের সঙ্গে যোগ দিয়ে টুর্নামেন্ট নিয়ে নিজের আত্মবিশ্বাসের কথা জানিয়েছেন তিনি। হামজার লক্ষ্য, প্রতিটি ম্যাচ থেকে অভিজ্ঞতা নেওয়ার পাশাপাশি যতটা সম্ভব পয়েন্ট সংগ্রহ করা।

কাজিপুরে আফজাল হোসেন স্মৃতি আন্তঃইউনিয়ন ফুটবল টুর্নামেন্ট অনুষ্ঠিত

কাজিপুর আফজাল হোসেন স্মৃতি মাইজবাড়ি আন্তঃইউনিয়ন ফুটবল টুর্নামেন্ট-২০২৬ অনুষ্ঠিত হচ্ছে। অত্যন্ত উৎসাহ-উদ্দীপনার মধ্য দিয়ে আন্তঃগ্রাম ফুটবল খেলোয়াড়দের অংশগ্রহণে ঢেকুরিয়া ইকোপার্ক মাঠে যমুনা নদীর পাশে খেলাগুলো অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

ব্যালন ডি’অর জিতলে আফ্রিকাকে কেন উৎসর্গ করবেন এমবাপ্পে?

ব্যালন ডি’অর জিতলে এই পুরস্কার আফ্রিকার শিকড় ও সেখানকার মানুষদের উৎসর্গ করার কথা জানিয়েছেন কিলিয়ান এমবাপ্পে। রিয়াল মাদ্রিদের এই ফরোয়ার্ড বলেছেন, তাঁর বেড়ে ওঠা ফ্রান্সে হলেও আফ্রিকান সংস্কৃতি তাঁর জীবন ও মূল্যবোধের গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তাই ক্যারিয়ারের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ ব্যক্তিগত পুরস্কার জিতলে আফ্রিকাকেও এর অংশীদার করতে চান তিনি।

ত্রিদেশীয় সিরিজে বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের দল ঘোষণা

পাকিস্তানের মাটিতে হতে যাওয়া নারীদের অনূর্ধ্ব-১৯ ত্রিদেশীয় সিরিজের জন্য ১৫ সদস্যের দল ঘোষণা করেছে বাংলাদেশ। স্বাগতিক পাকিস্তান ও শ্রীলঙ্কার সঙ্গে সিরিজে অংশ নেবে বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-১৯ দল। আগামী ২ অক্টোবর পাকিস্তানের বিপক্ষে ম্যাচ দিয়ে বাংলাদেশের সিরিজ শুরু হবে।

ইতিহাসে বার্সেলোনার সর্বোচ্চ আয়, ছাড়াল ১০০ কোটি ইউরো

ইতিহাসে সর্বোচ্চ আয়ের রেকর্ড গড়েছে বার্সেলোনা। ২০২৫-২৬ অর্থবছরে কাতালান ক্লাবটির আয় দাঁড়িয়েছে ১০৬ কোটি ইউরো, যা আগের মৌসুমের তুলনায় ৬ কোটি ৬০ লাখ ইউরো বেশি। এর মধ্য দিয়ে রিয়াল মাদ্রিদের পর ইউরোপের দ্বিতীয় ক্লাব হিসেবে এক বিলিয়ন ইউরো আয়ের মাইলফলক ছুঁয়েছে বার্সা।

মৈত্রেয়ী রামকৃষ্ণনের খোলামেলা কথা, হলিউডে দক্ষিণ এশীয়দের নতুন পথ

‘নেভার হ্যাভ আই এভার’ সিরিজের মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে পরিচিতি পাওয়া মৈত্রেয়ী রামকৃষ্ণন এবার হলিউডে দক্ষিণ এশীয় শিল্পীদের অবস্থান নিয়ে খোলামেলা কথা বলেছেন। ২৪ বছর বয়সী তামিল বংশোদ্ভূত কানাডিয়ান এই অভিনেত্রী মনে করেন, সময়ের সঙ্গে হলিউডে দক্ষিণ এশীয়দের উপস্থিতি বদলেছে। নতুন প্রজন্ম এখন শুধু পর্দায় জায়গা পাওয়ার চেষ্টা করছে না, বরং নিজেদের গল্প ও পরিচয়ও তুলে ধরতে চাইছে।

Brit Academy
Brit Academy

ঘরে থাকা কয়েকটি উপকরণেই বানিয়ে ফেলুন পিনাট বাটার!

বাজার থেকে কিনতেই হবে না, খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন পিনাট বাটার। এর জন্য দরকার মূলত চিনাবাদাম, লবণ এবং স্বাদ অনুযায়ী সামান্য মধু বা চিনি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো চিনাবাদাম ভালোভাবে ভেজে নেওয়া। সঠিকভাবে ভাজা হলে বাদাম থেকেই প্রাকৃতিক তেল বের হবে এবং আলাদা করে বেশি তেল যোগ করার প্রয়োজন হবে না। তাই অল্প কয়েকটি উপকরণেই তৈরি করা সম্ভব ঘন ও ক্রিমি পিনাট বাটার।

মাত্র ৪ উপকরণেই কীভাবে বানাবেন নরম ও মজার ভাপা দই

ভাপা দই বাঙালির পরিচিত একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন। সাধারণত ধীরে ধীরে ভাপে রান্না করে তৈরি করা হয় এই দই। তবে একই ধরনের মোলায়েম ও সিল্কি টেক্সচার পেতে ওভেনেও তৈরি করা যায়। দই, ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক ও রোজ এসেন্সের সংমিশ্রণে তৈরি এই ডেজার্টটি ঠান্ডা করে পরিবেশন করলে স্বাদ আরও ভালো লাগে।

পোলিশ অ্যাপেল কেকের সহজ রেসিপি!

পোলিশ অ্যাপেল কেক বা Szarlotka দেশটির অন্যতম জনপ্রিয় ডেজার্ট। রসালো আপেল, হালকা মেরিং এবং মচমচে ক্রাম্বের স্তরে তৈরি এই কেক দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, স্বাদেও তেমনই দারুণ। অতিরিক্ত মিষ্টি নয় বলে চা বা কফির সঙ্গে এটি বেশ মানিয়ে যায়।

প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর পিনাট বাটার-বানানা স্মুদি

সকালের ব্যস্ততায় পুষ্টিকর নাশতা তৈরি করার জন্য স্মুদি হতে পারে সহজ একটি সমাধান। কলা, পিনাট বাটার, গ্রিক দই ও ফ্ল্যাক্সসিড দিয়ে তৈরি পিনাট বাটার-বানানা স্মুদি একই সঙ্গে ক্রিমি, সুস্বাদু ও বেশ পেটভরা।

আলু দিয়ে তৈরি করুন মচমচে পটেটো প্যানকেক

আলু দিয়ে এমন অনেক নাশতা তৈরি করা যায়, যা বানানো যেমন সহজ, খেতেও তেমন সুস্বাদু। তার মধ্যে পটেটো প্যানকেক অন্যতম। বাইরে মচমচে, ভেতরে নরম—এই খাবারটি সকালের নাশতা কিংবা হালকা খাবার হিসেবে বেশ জমে যায়।