শাক বাঙালির খাদ্যসংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় এক বা একাধিক শাক রাখার অভ্যাস শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং