রান্নায় ব্যবহৃত তেলের মধ্যে খাঁটি জলপাই তেল স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলোর একটি হিসেবে বিবেচিত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিমিত পরিমাণে খাঁটি জলপাই তেল

স্বাস্থ্যকর বিকল্প মনে করে অনেকেই এখন সয়াবিন তেলের পরিবর্তে সরিষার তেল ব্যবহার করছেন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সরিষার তেল সম্পূর্ণ নিরাপদ