ইলিশ শুধু স্বাদের জন্যই জনপ্রিয় নয়, বরং এটি অন্যতম পুষ্টিকর মাছ বলেও বিশেষজ্ঞরা মনে করেন। গবেষণায় দেখা গেছে, ইলিশে রয়েছে

রান্নাঘরের নিত্যপ্রয়োজনীয় উপাদান কাঁচা পেঁয়াজ শুধু খাবারের স্বাদ ও ঘ্রাণই বাড়ায় না, এটি শরীরের জন্যও নানা উপকার বয়ে আনতে পারে।