বিশেষ প্রতিনিধি 
পায়ের পাতায় বারবার ঝিঁঝিঁ ধরা, অবশ হয়ে যাওয়া, সূচ ফোটার মতো অনুভূতি বা জ্বালাপোড়া—এসব সমস্যাকে অনেকেই সাধারণ ক্লান্তি কিংবা দীর্ঘক্ষণ এক জায়গায় বসে থাকার ফল বলে এড়িয়ে যান। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, এমন লক্ষণ দীর্ঘদিন ধরে দেখা দিলে তা ভিটামিন বি–১২-এর ঘাটতির ইঙ্গিতও হতে পারে। এ ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়ার পাশাপাশি খাদ্যতালিকায় কিছু পুষ্টিকর শুকনো ফল যোগ করলে উপকার পাওয়া যেতে পারে।
ভিটামিন বি–১২ শরীরে লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই রক্তকণিকা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়। শরীরে এ ভিটামিনের ঘাটতি হলে অক্সিজেন সরবরাহ ব্যাহত হতে পারে। পাশাপাশি স্নায়ুর কার্যকারিতাও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, যার ফলে পায়ে ঝিঁঝিঁ ধরা, অবশ ভাব, ভারসাম্য হারানো বা স্মৃতিশক্তি দুর্বল হওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ভিটামিন বি–১২-এর ঘাটতি পূরণে শুধু ওষুধের ওপর নির্ভর না করে সুষম খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে কিছু শুকনো ফল নিয়মিত খেলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে পারে।
যে ৪টি শুকনো ফল উপকার করতে পারে
১. আমন্ড
সকালে ভেজানো আমন্ড খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য বেশ উপকারী।
আমন্ডের উপকারিতা:
- ভিটামিন ও খনিজের ভালো উৎস।
- প্রোটিন ও খাদ্যআঁশ সরবরাহ করে।
- স্বাস্থ্যকর চর্বি হৃদ্স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
- প্রতিদিন ১০ থেকে ১২টি ভেজানো আমন্ড খাওয়া যেতে পারে।
২. আখরোট
আখরোট বা ওয়ালনাটে রয়েছে ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।
কেন খাবেন?
- মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর সুস্থতায় সহায়ক।
- শরীরের প্রদাহ কমাতে ভূমিকা রাখতে পারে।
- প্রতিদিন ৬ থেকে ৭ টুকরা আখরোট খেলে উপকার পাওয়া যেতে পারে।
৩. খেজুর
খেজুর একটি পুষ্টিকর শুকনো ফল। এতে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, খাদ্যআঁশ এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ।
খেজুরের উপকারিতা:
- শরীরের শক্তি বাড়াতে সহায়ক।
- প্রয়োজনীয় খনিজের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।
- রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।
- নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে খাওয়া ভালো।
৪. কিশমিশ
ভেজানো কিশমিশও শরীরের জন্য উপকারী একটি খাবার।
কিশমিশে যা পাওয়া যায়:
- অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট
- প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ
- খাদ্যআঁশ
প্রতিদিন সকালে ১০ থেকে ১২টি ভেজানো কিশমিশ খেলে শরীর প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি পেতে পারে।
ভিটামিন বি–১২-এর ঘাটতির সাধারণ লক্ষণ
নিচের লক্ষণগুলো দীর্ঘদিন থাকলে সতর্ক হওয়া প্রয়োজন—
- পায়ে বারবার ঝিঁঝিঁ ধরা।
- পায়ের পাতায় জ্বালাপোড়া অনুভব করা।
- হাত বা পা অবশ হয়ে যাওয়া।
- হাঁটার সময় ভারসাম্য হারানো।
- অতিরিক্ত দুর্বলতা বা ক্লান্তি।
- স্মৃতিশক্তি কমে যাওয়া।
শুধু শুকনো ফলই কি যথেষ্ট?
বিশেষজ্ঞদের মতে, শুকনো ফল শরীরের জন্য উপকারী হলেও এগুলো একাই ভিটামিন বি–১২-এর ঘাটতি পূরণ করতে পারে না। কারণ ভিটামিন বি–১২-এর প্রধান উৎস হলো মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ও অন্যান্য প্রাণিজ খাবার। তাই সুষম খাদ্য গ্রহণের পাশাপাশি প্রয়োজন হলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী পরীক্ষা ও চিকিৎসা নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ।
কখন চিকিৎসকের কাছে যাবেন?
যদি পায়ে ঝিঁঝিঁ ধরা, অবশ ভাব, জ্বালাপোড়া বা ভারসাম্য হারানোর সমস্যা বারবার দেখা দেয় বা দীর্ঘদিন ধরে থাকে, তাহলে তা অবহেলা করা উচিত নয়।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী—
- চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
- প্রয়োজন হলে ভিটামিন বি–১২-এর মাত্রা পরীক্ষা করুন।
- নিজে থেকে ওষুধ না খেয়ে সঠিক কারণ শনাক্ত করে চিকিৎসা নিন।
সঠিক খাদ্যাভ্যাস, প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ এবং সময়মতো চিকিৎসা নেওয়ার মাধ্যমে ভিটামিন বি–১২-এর ঘাটতিজনিত অনেক সমস্যাই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তাই পায়ে বারবার ঝিঁঝিঁ ধরা বা অবশ ভাবকে সাধারণ সমস্যা ভেবে এড়িয়ে না গিয়ে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ।
