থ্যালাসেমিয়া রোগীর খাবারের ক্ষেত্রে মূল লক্ষ্য হলো শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করা এবং অতিরিক্ত আয়রন জমার ঝুঁকি কমানো। নিয়মিত রক্ত