ডেস্ক নিউজ 
থ্যালাসেমিয়া রোগীর খাবারের ক্ষেত্রে মূল লক্ষ্য হলো শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করা এবং অতিরিক্ত আয়রন জমার ঝুঁকি কমানো। নিয়মিত রক্ত সঞ্চালন করা রোগীদের শরীরে আয়রন জমতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে লিভার, হৃদ্যন্ত্র ও অন্যান্য অঙ্গের ক্ষতি করতে পারে। তাই রোগীর বয়স, থ্যালাসেমিয়ার ধরন, ফেরিটিনের মাত্রা ও চিকিৎসার ধরন অনুযায়ী খাবার নির্বাচন করা জরুরি।
আয়রনযুক্ত খাবারে সতর্কতা
রক্তে ফেরিটিন বা আয়রনের মাত্রা বেশি থাকলে আয়রনসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের বিষয়ে সতর্ক হতে হয়। গরু ও খাসির মাংস, কলিজা, কিডনি, হৃৎপিণ্ডসহ বিভিন্ন অঙ্গের মাংসে আয়রন বেশি থাকে। আয়রন-ফর্টিফায়েড সিরিয়াল ও চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া আয়রনযুক্ত সাপ্লিমেন্টও এড়িয়ে চলা উচিত।
প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করুন
শরীরের বৃদ্ধি, পেশি ও অন্যান্য স্বাভাবিক কার্যক্রমের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন প্রয়োজন। মাছ, ডিম, মুরগির মাংস, দুধ ও দুধজাত খাবার, ডাল এবং সয়াজাতীয় খাবার ভালো উৎস। তবে রোগীর বয়স, ওজন ও পুষ্টির প্রয়োজন অনুযায়ী প্রতিদিনের খাবারের পরিমাণ নির্ধারণ করা উচিত।
ফলিক অ্যাসিডের উৎস রাখুন
নতুন লোহিত রক্তকণিকা তৈরির প্রক্রিয়ায় ফলিক অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ। মসুর ডাল, ছোলা, অন্যান্য ডাল, পালংশাক, ব্রকলি, বাদাম, ডিম, কলা ও কমলার মতো খাবারে ফলিক অ্যাসিড পাওয়া যায়। প্রয়োজন হলে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সাপ্লিমেন্টও দেওয়া হতে পারে।
ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডিতে গুরুত্ব দিন
থ্যালাসেমিয়া রোগীদের হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এ জন্য দুধ, টক দই, ছানা, ছোট মাছ, তিল, কাঠবাদাম ও বিভিন্ন শাকসবজি খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। ভিটামিন ডির পর্যাপ্ততা নিয়েও চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নজর রাখা প্রয়োজন।
ভিটামিন সি পুরোপুরি বাদ নয়
ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, কোলাজেন তৈরি ও অন্যান্য স্বাভাবিক কাজে প্রয়োজনীয়। তবে এটি খাবার থেকে আয়রন শোষণ বাড়াতে পারে। তাই শরীরে আয়রন বেশি জমে থাকলে ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ খাবার কখন গ্রহণ করা উচিত, সে বিষয়ে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভালো।
নিয়মিত হালকা ব্যায়াম করুন
শারীরিক সক্ষমতা অনুযায়ী হাঁটা, সাঁতার, সাইকেল চালানো বা হালকা ব্যায়াম করা যেতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রেও বয়স ও শারীরিক অবস্থার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে খেলাধুলায় উৎসাহ দেওয়া উচিত। তবে শারীরিক দুর্বলতা বা অন্য কোনো জটিলতা থাকলে ব্যায়ামের ধরন চিকিৎসকের পরামর্শে ঠিক করা প্রয়োজন।
ফেরিটিনের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করুন
থ্যালাসেমিয়া রোগীর শরীরে আয়রন জমার মাত্রা বোঝার জন্য চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সিরাম ফেরিটিন পরীক্ষা করা হয়। পরীক্ষার ফলের ভিত্তিতে চিকিৎসক প্রয়োজনীয় চিকিৎসা ও খাদ্যসংক্রান্ত পরামর্শ দিতে পারেন। তাই নিয়মিত চিকিৎসা ও প্রয়োজনীয় পরীক্ষা চালিয়ে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
শিশুর বৃদ্ধি ও পুষ্টিতে নজর দিন
থ্যালাসেমিয়া আক্রান্ত শিশুদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করা দরকার। বয়স অনুযায়ী পর্যাপ্ত প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি খাবার থেকে পাওয়ার বিষয়টি গুরুত্ব দিতে হবে। শিশুর উচ্চতা ও ওজন নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করাও জরুরি।
নিরাপদ ও পরিষ্কার খাবার খান
খাবার ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিরাপদ উপায়ে রান্না করে খাওয়া উচিত। বাইরের খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতার বিষয়টি বিশেষভাবে গুরুত্ব দেওয়া দরকার। সুষম খাবারের পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসও সামগ্রিক সুস্থতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
সাপ্লিমেন্ট নিজে থেকে খাবেন না
থ্যালাসেমিয়া রোগীর জন্য আয়রন বা অন্য কোনো ভিটামিন-খনিজের সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন কি না, তা রোগীর শারীরিক অবস্থা ও পরীক্ষার ফলের ওপর নির্ভর করে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনো সাপ্লিমেন্ট শুরু করা উচিত নয়। বিশেষ করে আয়রনযুক্ত সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার ক্ষেত্রে অতিরিক্ত সতর্কতা প্রয়োজন।
যেসব অভ্যাস এড়িয়ে চলবেন
থ্যালাসেমিয়া রোগীর জন্য অতিরিক্ত ফাস্টফুড, কোমল পানীয়, বেশি চর্বি ও লবণযুক্ত খাবার কমানো ভালো। অ্যালকোহল ও ধূমপান থেকেও দূরে থাকা উচিত। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান ও নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে।
সব থ্যালাসেমিয়া রোগীর খাদ্যতালিকা এক রকম নয়। রোগীর বয়স, রোগের ধরন, রক্তে ফেরিটিনের মাত্রা, আয়রন চিলেশন থেরাপি এবং অন্যান্য শারীরিক অবস্থার ওপর ভিত্তি করে খাবারের পরিকল্পনা করা প্রয়োজন। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনো খাবার বা পুষ্টি-সাপ্লিমেন্ট সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া বা শুরু করা উচিত নয়।
