অনেকেই মনে করেন, প্রতিদিন দুধ পান করলেই বা হাড়ের স্যুপ খেলেই হাড় শক্ত ও মজবুত হয়ে যায়। কিন্তু এই ধারণা পুরোপুরি সঠিক নয় বলে জানিয়েছেন ময়মনসিংহ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের অর্থোপেডিক্স বিভাগের চিকিৎসক ডা. আব্দুর রহমান। তাঁর মতে, শুধু ক্যালসিয়াম নয়, ভিটামিন ডি, পর্যাপ্ত প্রোটিন, নিয়মিত শরীরচর্চা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন—সবকিছু মিলেই হাড় সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই শুধু দুধ বা হাড়ের স্যুপের ওপর নির্ভর করলে কাঙ্ক্ষিত উপকার মিলবে না।

শুধু ক্যালসিয়াম নয়, আরও অনেক কিছু জরুরি

ডা. আব্দুর রহমান বলেন, হাড় সুস্থ রাখতে ক্যালসিয়াম অবশ্যই প্রয়োজন, তবে এটি একমাত্র উপাদান নয়। শরীরে ক্যালসিয়াম ঠিকভাবে কাজ করার জন্য ভিটামিন ডি অপরিহার্য। পাশাপাশি পর্যাপ্ত প্রোটিন, হরমোনের স্বাভাবিক কার্যকারিতা এবং সক্রিয় জীবনযাপনও হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় সমান গুরুত্বপূর্ণ।

তাঁর ভাষায়, কেবল ক্যালসিয়াম গ্রহণ করলেই হাড় শক্ত হয়ে যাবে—এমন ধারণা বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক নয়।

হাড়ের স্যুপ কি সত্যিই হাড় শক্ত করে?

অনেকের বিশ্বাস, হাড়ের নিহারী বা হাড়ের স্যুপ নিয়মিত খেলেই হাড় মজবুত হয়। তবে এ ধারণারও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।

চিকিৎসকের মতে, সাধারণভাবে রান্না করা হাড় থেকে খুব বেশি ক্যালসিয়াম স্যুপে আসে না। ফলে হাড়ের স্যুপ খাওয়া মানেই শরীরে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পৌঁছে যাবে—এমনটি ভাবার সুযোগ নেই।

কেন হয় হাড় ক্ষয়?

হাড় ক্ষয় বা অস্টিওপোরোসিস একটি নীরব সমস্যা। অনেকেই দীর্ঘদিন বুঝতেই পারেন না যে তাঁদের হাড় ধীরে ধীরে দুর্বল হয়ে যাচ্ছে।

হাড় ক্ষয়ের প্রধান কারণগুলো হলো—

• বয়স বাড়া
• নারীদের মেনোপজের পর হরমোনের পরিবর্তন
• দীর্ঘদিন ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি
• নিয়মিত শরীরচর্চা না করা
• ধূমপানের অভ্যাস
• অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ
• দীর্ঘদিন স্টেরয়েডজাতীয় ওষুধ সেবন
• অপুষ্টি বা অতিরিক্ত কম ওজন
• কিছু হরমোনজনিত রোগ

হাড় ক্ষয়ের লক্ষণ কী?

অস্টিওপোরোসিসকে চিকিৎসকরা ‘নীরব রোগ’ বলে থাকেন। কারণ রোগের শুরুতে সাধারণত কোনো উপসর্গ দেখা যায় না। তবে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে কিছু লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

যেমন—

• কোমর বা পিঠে দীর্ঘদিনের ব্যথা
• সামান্য আঘাতেই হাড় ভেঙে যাওয়া
• উচ্চতা ধীরে ধীরে কমে যাওয়া
• পিঠ বাঁকা হয়ে যাওয়া
• দীর্ঘদিন হাড় দুর্বল অনুভব করা

এসব লক্ষণ দেখা দিলে দেরি না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

হাড় ভালো রাখতে যেসব খাবার খাবেন

সুষম খাদ্যাভ্যাস হাড়ের সুস্থতার অন্যতম ভিত্তি। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন—

• দুধ, দই ও পনির
• ছোট মাছ (কাঁটাসহ খাওয়া যায় এমন)
• ডিম
• পালং শাক, কলমি শাকসহ সবুজ শাকসবজি
• তিল ও বিভিন্ন ধরনের বাদাম
• ডাল ও অন্যান্য প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার

ভিটামিন ডি-এর গুরুত্ব

শুধু ক্যালসিয়াম খেলেই হবে না, শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি থাকতে হবে। কারণ এই ভিটামিন ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে।

ভিটামিন ডি পাওয়ার ভালো উৎস—

• প্রতিদিন সকাল বা বিকেলের নরম রোদে ১৫–৩০ মিনিট থাকা
• তৈলাক্ত মাছ
• ডিমের কুসুম
• ভিটামিন ডি-সমৃদ্ধ খাবার

হাড় শক্ত রাখতে যেসব অভ্যাস গড়ে তুলবেন

বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন হাড় ভালো রাখার অন্যতম কার্যকর উপায়।

প্রতিদিনের অভ্যাসে রাখুন—

• নিয়মিত হাঁটা
• ওজন বহন করে এমন ব্যায়াম করা
• ধূমপান সম্পূর্ণ পরিহার করা
• অতিরিক্ত কোমল পানীয় এড়িয়ে চলা
• অ্যালকোহল গ্রহণ থেকে বিরত থাকা
• পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও ভিটামিন ডি নিশ্চিত করা

কারা বেশি ঝুঁকিতে?

সব মানুষের হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি সমান নয়। চিকিৎসকের মতে, নিচের ব্যক্তিদের ঝুঁকি তুলনামূলক বেশি—

• ৬৫ বছরের বেশি বয়সী নারী
• ৭০ বছরের বেশি বয়সী পুরুষ
• যাদের সামান্য আঘাতেই আগে হাড় ভেঙেছে
• দীর্ঘদিন স্টেরয়েড ওষুধ গ্রহণকারীরা
• ভিটামিন ডি-এর দীর্ঘস্থায়ী ঘাটতিতে ভোগা ব্যক্তি

এ ধরনের ব্যক্তিদের চিকিৎসকের পরামর্শে বোন মিনারেল ডেনসিটি (বিএমডি) পরীক্ষা করানো উচিত।

ক্যালসিয়াম ট্যাবলেট কি নিজে থেকে খাওয়া উচিত?

ডা. আব্দুর রহমানের মতে, চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ক্যালসিয়াম ট্যাবলেট বা সাপ্লিমেন্ট খাওয়া উচিত নয়।

কারণ—

• সবার ক্যালসিয়ামের চাহিদা এক নয়।
• অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম কিডনিতে পাথরসহ বিভিন্ন জটিলতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিক মাত্রায় ক্যালসিয়াম গ্রহণই নিরাপদ।

সচেতনতাই হাড় ভালো রাখার সবচেয়ে বড় উপায়

হাড় ক্ষয় এমন একটি সমস্যা, যার লক্ষণ অনেক সময় দেরিতে প্রকাশ পায়। তাই উপসর্গের অপেক্ষায় না থেকে আগে থেকেই সচেতন হওয়া জরুরি। সুষম খাদ্য, পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি, নিয়মিত ব্যায়াম এবং ধূমপানমুক্ত জীবনযাপন দীর্ঘমেয়াদে হাড়কে সুস্থ ও শক্ত রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ হলো, দুধ বা হাড়ের স্যুপকে অলৌকিক সমাধান না ভেবে সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর জীবনধারাকেই গুরুত্ব দিন। তাহলেই হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দীর্ঘদিন সুস্থ থাকা সম্ভব।