বিশেষ প্রতিনিধি 
অ্যাজমা বা হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য শুধু ওষুধ নয়, খাদ্যাভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার সরাসরি অ্যাজমার কারণ না হলেও এগুলো শ্বাসকষ্টের উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে। আবার কিছু পুষ্টিকর খাবার ফুসফুসের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক হতে পারে। তাই কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন এবং কোনগুলো খাদ্যতালিকায় রাখবেন, তা জানা থাকলে অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণ করা অনেকটাই সহজ হতে পারে।
খাবার কি সত্যিই অ্যাজমার উপসর্গ বাড়াতে পারে?
অ্যাজমা একটি দীর্ঘমেয়াদি শ্বাসতন্ত্রের রোগ, যেখানে শ্বাসনালীতে প্রদাহ তৈরি হয় এবং শ্বাস নিতে কষ্ট হয়। চিকিৎসকদের মতে, সব খাবার সবার ক্ষেত্রে একইভাবে প্রভাব ফেলে না। তবে কিছু নির্দিষ্ট খাবার সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে অ্যাজমার উপসর্গ বাড়িয়ে দিতে পারে।
বিশেষ করে যাদের খাদ্যজনিত অ্যালার্জি রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার পর শ্বাসকষ্ট, কাশি বা বুক চাপ লাগার সমস্যা দেখা দিতে পারে।
যেসব খাবার অ্যাজমার সমস্যা বাড়াতে পারে
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী নিচের খাবারগুলো অনেকের ক্ষেত্রে অ্যাজমার ট্রিগার হিসেবে কাজ করতে পারে—
- সালফাইটযুক্ত শুকনো ফল
- ওয়াইন ও সালফাইটযুক্ত পানীয়
- প্রক্রিয়াজাত আলু জাতীয় খাবার
- হট ডগ
- টিনজাত মাংস
- হ্যাম
- পেপারোনি স্লাইস
- সসেজ
- দুধ (যাদের অ্যালার্জি রয়েছে)
- ডিম (অ্যালার্জি থাকলে)
- চিনাবাদাম
- শেলফিশ ও সামুদ্রিক কিছু খাবার
তবে এসব খাবার সবার জন্য ক্ষতিকর নয়। যাদের নির্দিষ্ট কোনো খাবারে অ্যালার্জি আছে, তাদেরই মূলত এগুলো এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
নিজের ট্রিগার খাবার শনাক্ত করা জরুরি
অ্যাজমা রোগীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, কোন খাবার খাওয়ার পর উপসর্গ বাড়ে তা খেয়াল রাখা।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ—
- খাবারের ডায়েরি রাখুন।
- কোন খাবার খাওয়ার পর শ্বাসকষ্ট বাড়ছে কি না লক্ষ্য করুন।
- অ্যালার্জি পরীক্ষার প্রয়োজন হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
- চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া অযথা কোনো খাবার বাদ দেবেন না।
এভাবে নিজের ট্রিগার শনাক্ত করতে পারলে অ্যাজমার প্রকোপ অনেকটাই কমানো সম্ভব।
গবেষণা কী বলছে?
২০২০ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনায় দেখা গেছে, উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্যাভ্যাস অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে। গবেষকদের মতে, ফলমূল, শাকসবজি ও আঁশসমৃদ্ধ খাবার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক হয়।
এছাড়া অতিরিক্ত প্রাণিজ চর্বিযুক্ত খাবার কমানো এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখাও অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে উপকারী হতে পারে।
ফুসফুস ভালো রাখতে যেসব খাবার খেতে পারেন
বিশেষজ্ঞদের মতে, নিচের খাবারগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে ফুসফুসের স্বাস্থ্য ভালো থাকতে পারে—
- বেরি জাতীয় ফল
- কমলা ও অন্যান্য লেবুজাতীয় ফল
- পালং শাক
- ব্রোকলি
- গাজর
- স্যামন মাছ
- সার্ডিন মাছ
- আখরোট
- ফ্ল্যাক্স সিড
- ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার
- শস্যদানা
- ডাল
- কুমড়ার বীজ
- ম্যাগনেসিয়ামসমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি
এসব খাবারে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ও খনিজ উপাদান শরীরের প্রদাহ কমাতে এবং ফুসফুসের কার্যকারিতা ভালো রাখতে সহায়তা করতে পারে।
অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণে যা মনে রাখবেন
অ্যাজমা পুরোপুরি নিরাময়যোগ্য না হলেও সঠিক চিকিৎসা, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। নিজের শরীরের সঙ্গে মানানসই খাবার নির্বাচন, অ্যালার্জির কারণ এড়িয়ে চলা এবং চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলাই অ্যাজমা নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে কার্যকর উপায়। খাদ্যাভ্যাসে ছোট ছোট পরিবর্তনও দীর্ঘমেয়াদে শ্বাসপ্রশ্বাসের স্বাস্থ্যে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
