Update Time :
০৯:০৪:৫৮ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ২১ এপ্রিল ২০২৬
৫৬৫
চিয়া সিড খাওয়ার আগে সতর্কতা জানা জরুরি।
কাদের চিয়া সিড খাওয়া উচিত নয়—এটা জানা খুবই জরুরি, কারণ পুষ্টিকর হলেও এটি সবার জন্য নিরাপদ নয়। চিকিৎসকদের মতে, অতিরিক্ত আঁশ থাকার কারণে IBS বা হজমের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে চিয়া সিড পেটের অস্বস্তি বাড়াতে পারে।
যাঁদের খাবার গিলতে সমস্যা আছে বা গ্যাস্ট্রোপ্যারেসিস রয়েছে, তাঁদের জন্য চিয়া সিড ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। শুকনা অবস্থায় খেলে খাদ্যনালীতে আটকে যাওয়ার সম্ভাবনাও থাকে।
নিম্ন রক্তচাপ বা অ্যালার্জি থাকলে চিয়া সিড এড়িয়ে চলা উচিত। এতে চুলকানি, শ্বাসকষ্ট বা রক্তচাপ আরও কমে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।
এছাড়া রক্ত পাতলা করার ওষুধ, ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ সেবনকারীদের ক্ষেত্রে চিয়া সিড খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
চিয়া সিড খাওয়ার আগে সতর্কতা জানা জরুরি।
কাদের চিয়া সিড খাওয়া উচিত নয়—এটি জানা যেমন জরুরি, তেমনি কারা খেলে উপকার পাবেন সেটাও জানা দরকার। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই বীজে আছে আঁশ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিয়ম মেনে খেলে এটি হজম ভালো রাখতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে এবং শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
যাঁরা ওজন কমাতে চান, কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন বা হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে চান, তাঁদের জন্য পরিমিত পরিমাণে ভিজিয়ে খাওয়া চিয়া সিড উপকারী। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে।
তবে যাঁদের IBS, IBD, গ্যাস্ট্রোপ্যারেসিস বা খাবার গিলতে সমস্যা আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে চিয়া সিড ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। একইভাবে নিম্ন রক্তচাপ, অ্যালার্জি বা রক্ত পাতলা করার ওষুধ সেবনকারীদের সতর্ক থাকতে হবে।
বিশেষ প্রতিনিধি 
