ভেজানো কিশমিশের উপকারিতা নিয়ে স্বাস্থ্যবিশেষজ্ঞদের আগ্রহ দিন দিন বাড়ছে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ভেজানো কিশমিশ খাওয়া একটি সহজ কিন্তু উপকারী অভ্যাস হতে পারে। এতে থাকা ফাইবার, আয়রন, পটাশিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজে সহায়তা করে। তবে এটি কোনো ওষুধ নয়, বরং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ।

পুষ্টিবিদদের মতে, পানিতে ভিজিয়ে রাখলে কিশমিশ নরম হয়ে যায় এবং এর পুষ্টি উপাদান শরীর সহজে শোষণ করতে পারে। এতে হজমশক্তি ভালো থাকতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কিছুটা কমতে পারে। পাশাপাশি শরীর দ্রুত শক্তি পায় এবং সারাদিন সতেজ অনুভব করা সহজ হয়।

কিশমিশে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া এতে থাকা আয়রন ও বি-ভিটামিন লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে ভূমিকা রাখে, যা রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি-র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, রাতে ৮–১০টি কিশমিশ পরিষ্কার পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়া যেতে পারে। চাইলে ভেজানো পানিও পান করা যায়। তবে ডায়াবেটিস বা অন্য কোনো দীর্ঘমেয়াদি রোগ থাকলে নিয়মিত খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।